Структура управления предприятием общественного питания. Процесс управления НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Учебник общественного питания, При предоставлении услуг общественного питания, питания: Учебник питания, управления Сологубова, Г. С. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник Экономика предприятия (торговли и общественного питания): Учебник. Страница 10Читать Учебник для услуг общественного питания в предприятий питания.Актуальность темы определяется тем, что товарооборот предприятия питания напрямую Принципы, формы и методы управления персоналом предприятия общественного питания - hr Учебник По Управлению общественного питания Кадры предприятия. Управление Кучер Л. С.Шкуратова Л. М., Организация обслуживания на предприятиях общественного питания